La Asociación de Catering de
Ibiza denunciará a 35 empresas y particulares que ejercen de forma ilegal
lainformacion.com
miércoles,
08/10/14 - 10:53
La Asociación de Catering y Chefs de Ibiza y
Formentera ha detectado en la isla a 35 personas o empresas que ejercen esta actividad
de manera ilegal. La Asociación decidió en agosto contratar a un detective
privado para elaborar un completo dossier sobre estos ilegales y presentarlo
después ante las administraciones competentes para erradicar el problema en
menos de tres años.
"El
detective estará en Ibiza hasta finales de octubre y ya está preparando el
dossier con el que podremos formalizar las denuncias. Ya tenemos videos y fotos
de hasta 35 ilegales y cada mes vamos descubriendo a alguno más", ha
avanzado Alexis Carini, presidente de la Asociación, en declaraciones a Europa
Press.
Algunos,
según Carini, "han entendido el problema y se han dado de alta".
"Hasta ahora éramos ocho empresas legales en la Asociación y se van a
añadir dos más que eran ilegales", ha reiterado.
"No nos
da placer denunciar, pero queremos regular el sector", ha insistido.
El
detective, según la Asociación, ha actuado en los sitios que frecuentan los
ilegales para comprar sus materias primas y también en exteriores de las
viviendas privadas donde puede llevarse a cabo esa actividad ilegal.
Esta
decisión se tomó tras ver que algunos de los servicios administrativos de Ibiza
no eran capaces de controlar la competencia desleal de este sector.